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農(nóng)業(yè)部:水稻機械化生產(chǎn)技術指導意見
本指導意見針對我國水稻主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)特點制定,旨在加強農(nóng)機與農(nóng)藝融合,提高水稻機械化生產(chǎn)水平。提倡以機械化育插秧為主的種植方式。積溫、光照、種植品種等生態(tài)與生產(chǎn)條件能夠滿足水稻直播要求的地區(qū),可發(fā)展機械化精量直播,降低水稻生產(chǎn)成本。同時采用相應的整地、除草、齊苗、抗倒伏等技術措施,有效防范直播稻的風險。各地應根據(jù)本指導意見,結合生產(chǎn)實際,制訂和完善相應的水稻機械化生產(chǎn)技術體系,促進水稻生產(chǎn)健康發(fā)展。
一、整地準備
水稻機插前耕整地質量要求做到“平整、潔凈、細碎、沉實”。耕整深度均勻一致,田塊平整,地表高低落差不大于3cm;田面潔凈,無殘茬、無雜草、無雜物、無浮渣等;土層下碎上糊,上爛下實;田面泥漿沉實達到泥水分清,沉實而不板結,機械作業(yè)時不陷機、不壅泥。
北方稻區(qū)稻田耕作采用翻地和旋耕相結合的耕作方法,提倡采用大型拖拉機配套鏵式犁或圓盤犁進行秋翻耕,耕翻深度20~25cm。春季整地采用旋耕機進行旱耕或濕潤耕作,旋耕深度14~16cm,要求深淺一致。耕作與秸稈還田相結合,有條件的地區(qū)提倡采用保護性耕作技術。機插前放水泡田,旋耕整地,采用平地打漿機、水田耙等耙地機具平整田面。稻田打漿整平后需沉淀,一般沙壤土沉淀0.5~1天,粘土沉淀2~3天,部分泥漿田需沉淀3~5天左右。機插時泥腳深度小于30cm,田面水層保持2~3cm。
南方稻區(qū)有條件的應實行冬翻田,冬翻田應旱耕或濕潤耕作,提倡秸稈還田,采用翻耕或旋耕,犁耕耕深18~22cm,旋耕深度12~16cm。移栽前1周左右整田,提倡旱耕或濕潤旋耕,犁耕深度12~18cm,旋耕深度10~15cm,達到秸稈還田、埋茬覆蓋。之后,采用水田耙或平地打漿機平整田面,沉田后達到機插前耕整地質量要求。丘陵山區(qū)可采用小型拖拉機匹配相應的旋耕機或犁整田。南方麥(油)稻及雙季晚稻等一年多熟制地區(qū)由于季節(jié)緊張,在前茬作物收獲后要及時整地,在泥腳較深的稻田,提倡用橡膠履帶拖拉機配套旋耕機、反轉旋耕滅茬機、平地打漿機等機具進行整地作業(yè),做到田面平整,泥漿沉實后及時機插。
翻耕或旋耕應結合施用有機肥及其他基肥,使肥料翻埋入土,或與土層混合。
二、播種育秧
(一)品種選擇
根據(jù)當?shù)厣鷳B(tài)條件、種植制度、種植季節(jié)、生產(chǎn)模式等選擇生育期適宜、優(yōu)質、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、發(fā)芽率和分蘗力較強的適于機插的水稻品種,要根據(jù)前后作物茬口選擇確保能安全抽穗的水稻品種。南方雙季稻區(qū)應考慮雙季早稻與晚稻品種生育期合理搭配,實現(xiàn)雙季機插高產(chǎn)。
(二)育秧模式
各稻區(qū)根據(jù)生產(chǎn)狀況選擇適宜的機插育秧模式和規(guī)模,盡可能集中育秧。北方稻區(qū)有條件的地區(qū)應采用工廠化育秧或大棚旱地育秧,也可采用中棚旱地育秧。南方稻區(qū)有條件的地區(qū)應采用工廠化育秧或大棚旱育秧,也可以采用稻田旱育秧或田間泥漿育秧;早稻需要保溫育秧,晚稻育秧需要遮陽防雨(以防高溫高濕秧苗徒長),提高成秧率,培育壯秧。
(三)苗床準備
選擇排灌、運秧方便,便于管理的田塊做秧田(或大棚苗床)。按照秧田與大田1:80~120的比例備足秧田。選用適宜本地區(qū)及栽插季節(jié)的水稻育秧基質或床土育秧,育秧基質和旱育秧床土要求調(diào)酸、培肥和清毒,南方早稻和北方單季稻育秧土要求pH值在4.5~6.0,不超過6.5;南方單季稻或晚稻育秧床土的pH值可適當提高至5.5~7。有條件地區(qū)提倡育秧基質育秧。
(四)適期播種
水稻種子發(fā)芽率要求達90%以上,播種前做好曬種、脫芒、選種、藥劑浸種和催芽等處理工作。根據(jù)水稻機插時間確定適期播種,北方稻區(qū)一般4月上中旬,機插秧秧齡30~35天。南方早稻選擇冷空氣結束氣溫變暖時播種,秧齡25~30天;單季稻一般5月中下旬至6月初播種,秧齡15~20天;連作晚稻根據(jù)早稻收獲期及種植方式確定播期,秧齡15~20天。提倡用浸種催芽機集中浸種催芽,根據(jù)機械設備和種子發(fā)芽要求設置好溫度等各項指標,催芽做到“快、齊、勻、壯”。
育秧盡可能采用機械化精量播種,可選用育秧播種流水線或軌道式精量播種機械;南方稻區(qū)田間泥漿育秧采用田間精密播種器播種。有條件地區(qū)提倡流水線播種,直接完成裝土、灑水(包括消毒、施肥)、精密播種、覆蓋表土。根據(jù)插秧機栽插行距選擇相應規(guī)格秧盤。提倡使用缽形毯狀秧盤,實現(xiàn)缽苗機插。秧盤播種灑水須達到秧盤的底土濕潤,且表面無積水,盤底無滴水,播種覆土后能濕透床土。播前做好機械調(diào)試,確定適宜種子播種量、底土量和覆土量,秧盤底土厚度一般2.2~2.5cm,覆土厚度0.3~0.6cm,要求覆土均勻、不露籽。
播種量根據(jù)品種類型、季節(jié)和秧盤規(guī)格確定。北方稻區(qū)常規(guī)粳稻播種量標準,寬行(30cm行距)秧盤一般110~130克/盤,每畝35~40盤;南方雙季常規(guī)稻播種量標準,寬行(30cm行距)秧盤一般100~120克/盤,每畝30盤左右;雜交稻可根據(jù)品種生長特性適當減少播種量;南方單季雜交稻寬行(30cm行距)秧盤播種量70~100克/盤。窄行(25cm行距)秧盤按寬行(30cm行距)秧盤的面積作相應的減量調(diào)整。播種要求準確、均勻、不重不漏。
(五)秧苗管理
水分管理要保證實現(xiàn)旱育,根據(jù)育秧方式做好苗期管理。北方稻區(qū)出苗期管理重點是控溫,棚內(nèi)溫度超過32℃時,即打開大棚兩頭開始通風,下午4~5時關閉通風口;出苗后棚溫控制在22~25℃,**高不超過28℃,**低不低于10℃,注意及時通風煉苗。南方稻區(qū)早稻播種后即覆膜保溫育秧,并保持秧板濕潤;根據(jù)氣溫變化掌握揭膜通風時間和揭膜程度,適時(一般二葉一心開始)揭膜煉壯苗;膜內(nèi)溫度保持在15~35℃之間,防止爛秧和燒苗。加強苗期病蟲害防治,尤其是立枯病和惡苗病的防治。單季稻或連作晚稻播種后,搭建拱棚覆蓋遮陽網(wǎng)或無紡布遮陽、防暴雨和雀害。出苗后及時揭遮陽網(wǎng)或無紡布,秧苗見綠后根據(jù)機插秧齡和品種噴施生長調(diào)節(jié)劑控制生長,一般用300ppm多效唑溶液每畝配水30kg均勻噴施。移栽前3~4天,天晴灌半溝水蹲苗,或放水煉苗。移栽前對秧苗噴施一次對口農(nóng)藥,做到帶藥栽插,以便有效控制大田活棵返青期的病蟲害。提倡秧盤苗期施用顆粒殺蟲劑,實現(xiàn)帶藥下田。
(六)秧苗要求
適宜機插秧的秧苗應根系發(fā)達、苗高適宜、莖部粗壯、葉挺色綠、均勻整齊,秧根盤結不散。一般北方稻區(qū)單季稻葉齡3.1~3.5葉,苗高12~18cm,秧齡30~35天;南方稻區(qū)早稻葉齡3.1~3.5葉,苗高12~18cm,秧齡25~30天;單季稻和晚稻葉齡3.0~4.0葉,苗高12~20cm,秧齡15~20天。
三、機械插秧
(一)秧苗準備
根據(jù)機插時間和進度安排起秧時間,要求隨運隨栽。秧盤起秧時,先拉斷穿過盤底滲水孔的少量根系,連盤帶秧一并提起,再平放,然后小心卷苗脫盤,提倡采用秧苗托盤及運秧架運秧。秧苗運至田頭時應隨即卸下平放,使秧苗自然舒展;做到隨起隨運隨插,盡量減少秧塊搬動次數(shù),避免運送過程中擠、壓傷秧苗、秧塊變形及折斷秧苗。運到田間的待插秧苗,嚴防烈日照曬傷苗,應采取遮蔭措施防止秧苗失水枯萎。
(二)機械準備
插秧前應先檢查調(diào)試插秧機,調(diào)整插秧機的栽插株距、取秧量、深度,轉動部件要加注潤滑油,并進行5~10分鐘的空運轉,要求插秧機各運行部件轉動靈活,無碰撞卡滯現(xiàn)象,以確保插秧機能夠正常工作。裝秧苗前須將秧箱移動到導軌的一端,再裝秧苗,避免漏插。秧塊要緊貼秧箱,不拱起,兩片秧塊接頭處要對齊,不留間隙,必要時秧塊與秧箱間要灑水潤滑秧箱面板,使秧塊下滑順暢。
(三)機插要求
根據(jù)水稻品種、栽插季節(jié)、秧盤選擇適宜類型的插秧機,有條件的地區(qū)提倡采用高速插秧機作業(yè),提高工效和栽插質量。單季稻以常規(guī)行距(30cm)插秧機為主,雙季稻提倡采用窄行(25cm)插秧機。機插要求插苗均勻,深淺一致,一般漏插率≤5%,傷秧率≤4%,漂秧率≤3%,插秧深度在1~2cm,以淺栽為宜,提高低節(jié)位分蘗。
根據(jù)水稻品種、栽插季節(jié)、插秧機選擇適宜種植密度。北方稻區(qū)常規(guī)粳稻,30cm行距插秧機株距為11~14cm,密度1.6~2.0萬穴/畝;25cm窄行插秧機密度為1.9~2.2萬穴/畝;適時調(diào)節(jié)取秧量,每穴插栽4~6株秧苗。南方稻區(qū)單季雜交稻機插行距30cm,株距17~20cm,每穴2~3株,每畝1.1~1.3萬穴;單季常規(guī)稻株距11~16cm,每穴3~5株,每畝1.4~1.9萬穴。南方雙季稻區(qū)機插提倡用窄行插秧機,常規(guī)稻株距12~16cm,每穴3~5株,種植密度1.7~2.2萬穴/畝;雜交稻株距14~17cm,每穴2~3株,種植密度1.6~2.0萬穴/畝。南方稻區(qū)超級稻機插每穴1~2株。
四、田間管理
(一)合理施肥
根據(jù)水稻目標產(chǎn)量及稻田土壤肥力,結合配方施肥要求,合理制定施肥量,培育高產(chǎn)群體。提倡增施有機肥,氮磷鉀肥配合。各稻區(qū)施肥量根據(jù)本地區(qū)土壤肥力狀況、目標產(chǎn)量和品種類型確定(參考施肥量見表1)。一般有機肥料和磷肥用作基肥,在整地前可采用機械撒肥機等施肥機具施入,經(jīng)耕(旋)耙施入土中。鉀肥按基肥和穗肥各50%施用;氮肥按基肥50%、分蘗肥30%、穗肥20%比例施用,南方粳稻穗肥比例可提高到40%~50%。
表1 不同稻區(qū)水稻高產(chǎn)栽培需肥量(公斤/畝)
稻 區(qū) | 季節(jié)類型 | 純氮(N) | 磷肥(P2O5) | 鉀肥(K2O) |
長江中下游稻區(qū) | 早稻 | 10.0~11.0 | 4.0~4.5 | 7.0~7.5 |
晚稻 | 10.0~12.0 | 4.0~4.5 | 7.0~7.5 | |
單季秈稻 | 15.0~18.0 | 5.0~6.0 | 9.0~10.0 | |
單季粳稻 | 17.0~20.0 | 5.0~6.0 | 9.0~10.0 | |
西南稻區(qū) | 單季稻 | 12.0~14.0 | 4.0~5.0 | 6.0~9.0 |
華南稻區(qū) | 早稻 | 9.0~10.0 | 2.7~3.0 | 7.0~8.0 |
晚稻 | 11.0~12.0 | 3.0~3.5 | 8.0~9.0 | |
東北稻區(qū) | 寒地粳稻 | 8.0~12.0 | 6.0~7.5 | 3.5~6.5 |
(二)水分管理
采用淺濕干灌溉模式。機插后活棵返青期一般保持1~3cm淺水,秸稈還田田塊在栽后2個葉齡期內(nèi)應有2~3次露田,以利還田秸稈在腐解過程中產(chǎn)生的有害氣體的釋放;之后結合施分蘗肥建立2~3cm淺水層。全田莖蘗數(shù)達到預期穗數(shù)80%左右時,采用稻田開溝機開溝,及時排水擱田;通過多次輕擱,使土壤沉實不陷腳,葉片挺起,葉色顯黃。拔節(jié)后淺水層間歇灌溉,促進根系生長,控制基部節(jié)間長度和株高,使株型挺拔、抗倒,改善受光姿態(tài)。開花結實期采用淺濕灌溉,保持植株較多的活根數(shù)及綠葉數(shù),植株活熟到老,提高結實率與粒重。
(三)病蟲草害防治
草害防治:在機插前1周內(nèi)結合整地,施除草劑一次性封閉滅草,施藥后保水3~4天。機插后1周內(nèi)根據(jù)雜草種類結合施肥施除草劑,施藥時水層3~5cm,保水3~4天;有條件的地區(qū)在機插后2周采用機械中耕除草,除草時要求保持水層3~5cm。
病蟲害防治:根據(jù)病蟲測報,對癥下藥,控制病蟲害發(fā)生。提倡高效、低毒和精準施藥,減少污染。北方有條件水稻產(chǎn)區(qū)建議飛機航化防治稻瘟病等病蟲害,輔以大型噴桿式植保機械。南方稻區(qū)采用車載式、擔架式及噴桿式植保機械裝備。
五、適時收獲
(一)收獲時間
當水稻多數(shù)稻穗變黃,粳稻95%以上籽粒轉黃,秈稻90%以上籽粒轉黃時即可進行機械收獲,防止割青。根據(jù)不同地塊選擇合適的收獲機械,選擇晴好天氣,及時收割。聯(lián)合收獲應在露水基本消失后作業(yè);分段收獲應在完熟前4~5天收割,適時脫粒。
(二)機具準備
建議選用帶莖稈切碎和拋灑裝置的收獲機作業(yè),便于秸稈還田和埋茬。作業(yè)前要檢查調(diào)試機械,對收獲機具進行檢查、調(diào)整和保養(yǎng),保證機械技術狀態(tài)良好。同時,做好清除田間異物、根據(jù)收割方式開出作業(yè)前收割道等準備工作。
(三)技術要求
北方稻區(qū)水稻在霜前可以用全喂入或半喂入聯(lián)合收獲機械聯(lián)合收獲,或采用機械割曬、機械脫粒等分段收獲。留茬高度不超過10~20cm。當?shù)竟人纸抵?6%左右時,提倡大型全喂入聯(lián)合收割機收獲,要求收獲脫粒干凈。
南方稻區(qū)水稻提倡用帶莖稈切碎裝置的全喂入收割機或半喂入聯(lián)合收割機,留茬高度不超過10cm。
全喂入水稻聯(lián)合收割機總損失率≤3%,破碎率≤2%;半喂入水稻聯(lián)合收割機總損失率≤2.5%,破碎率≤0.5%;割曬機收割的水稻要求鋪放整齊、位置正確、無漏割,損失率<1%;脫粒機脫凈率>99%,破碎率<1%;脫揚機清潔率>98%。
稻谷收獲后應及時用谷物烘干機烘干或晾曬至標準含水量(秈稻13.5%,粳稻14.5%),谷物烘干機根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模配置。
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