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農(nóng)藝之生命力在于適應(yīng)農(nóng)機(jī)化

作者:農(nóng)機(jī)化導(dǎo)報(bào)彭連成、丁福慶 本站發(fā)布時(shí)間:2016年07月11日 收藏

  農(nóng)藝,即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)技藝。我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久,早在春秋戰(zhàn)國(guó)和秦漢時(shí)期就有了一套以精耕細(xì)作為特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)技術(shù),而現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械的生產(chǎn)和應(yīng)用卻只有短短幾十年的歷史。但農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展迅速,現(xiàn)今不僅水稻、小麥等主要糧食作物生產(chǎn)基本上實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化,糖料、茶葉等經(jīng)濟(jì)作物和林果業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)田水利基本建設(shè)的機(jī)械化水平也有了一定高度,農(nóng)機(jī)化作業(yè)已成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主旋律。尤其是規(guī)模農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,更提升了農(nóng)機(jī)化在農(nóng)業(yè)中的地位,并促使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展進(jìn)入了快車道。無(wú)論是現(xiàn)在還是將來(lái),離開農(nóng)機(jī)化的農(nóng)藝成果都只能是“水中月”,是落后的農(nóng)藝。只有適應(yīng)農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)的農(nóng)藝成果才能派得上用場(chǎng),才能轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)力。

  農(nóng)藝農(nóng)機(jī)須與時(shí)俱進(jìn)

  改革開放三十多年,尤其是本世紀(jì)的十多年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)生了深刻的變化:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)責(zé)任制在大大解放農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的同時(shí),使農(nóng)民脫離了耕地的束縛,就業(yè)闊、財(cái)路廣,生活水平大為提高。農(nóng)民從滿足于溫飽,轉(zhuǎn)向追求高質(zhì)量的生活和高效益的勞動(dòng),勞累而欠體面的田間勞作即使工價(jià)高也少有人問(wèn)津;農(nóng)業(yè)機(jī)械化進(jìn)程出人意料之快。尤其是農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策實(shí)施以后,農(nóng)業(yè)機(jī)械的生產(chǎn)和推廣使用日新月異,農(nóng)機(jī)作業(yè)已取代了大部分人工體力勞動(dòng);隨著農(nóng)村勞動(dòng)力持續(xù)大量地向第二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力短缺,勞動(dòng)力價(jià)格上漲快,小規(guī)模種植無(wú)效益可言。耕地流轉(zhuǎn)集中經(jīng)營(yíng)加速,新型農(nóng)民合作組織大量出現(xiàn),以家庭為單位的小規(guī)模種植正在加速消退,迎來(lái)了規(guī)模農(nóng)業(yè)時(shí)代。

  農(nóng)藝之路需創(chuàng)新

  傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是以小規(guī)模經(jīng)營(yíng)、精耕細(xì)作和以人力畜力作動(dòng)力來(lái)源為特征的自然生態(tài)農(nóng)業(yè)。雖具有高度的持續(xù)性,但與工業(yè)化和市場(chǎng)化社會(huì)所追求的高勞動(dòng)生產(chǎn)率和高效益不合,必然被現(xiàn)代農(nóng)業(yè)所取代。2015年我國(guó)主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平超過(guò)62%,從發(fā)展趨勢(shì)看,再過(guò)10~15年,我國(guó)將基本上實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。而傳統(tǒng)農(nóng)藝是與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相對(duì)應(yīng)的,如套種、間作、壟作等農(nóng)藝在以前確有增產(chǎn)增收之效,但在高機(jī)械化水平的規(guī)模農(nóng)業(yè)面前卻無(wú)法施行。

  規(guī)模農(nóng)業(yè)更促農(nóng)機(jī)化,農(nóng)民渴求適于機(jī)械化生產(chǎn)的新農(nóng)藝

  相對(duì)于小規(guī)模種植而言,規(guī)模種植的效益是顯而易見的。主要是規(guī)模種植實(shí)現(xiàn)了耕地成片經(jīng)營(yíng),便于規(guī)劃種植、農(nóng)資采購(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品銷售和田間管理,尤其是使農(nóng)機(jī)作業(yè)免于遠(yuǎn)距離頻繁換丘,生產(chǎn)成本大降?,F(xiàn)在不僅是水稻、小麥、玉米等主要糧食作物規(guī)模種植發(fā)展快,油菜、花生、向日葵等經(jīng)濟(jì)作物及花卉苗木、經(jīng)果林等規(guī)模種植也在迎頭趕上。

  規(guī)模農(nóng)業(yè)是不可能用人力畜力勞動(dòng)去完成的。機(jī)械化程度越高,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的氣息越強(qiáng),規(guī)模農(nóng)業(yè)的效益就越好。“農(nóng)業(yè)機(jī)械化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志”,規(guī)模農(nóng)業(yè)的發(fā)展已對(duì)這句話作了很好的詮釋。但在規(guī)模農(nóng)業(yè)的農(nóng)機(jī)化大生產(chǎn)條件下,傳統(tǒng)農(nóng)藝只能作為參考,而適合機(jī)械化作業(yè)的新農(nóng)藝又很缺乏,現(xiàn)代農(nóng)藝的欠缺已經(jīng)成為我國(guó)規(guī)模農(nóng)業(yè)高效益的重要制約因素。

  新一代農(nóng)民有文化、善經(jīng)營(yíng),他們渴望學(xué)習(xí)適應(yīng)機(jī)械化作業(yè)的農(nóng)藝,包括種植技術(shù)、農(nóng)機(jī)操作和維修技術(shù)及農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)等。只有新型農(nóng)民掌握了現(xiàn)代農(nóng)藝,才能使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獲得良好的生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化才能快速推進(jìn),我國(guó)與發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)的差距才會(huì)盡快變小。

  農(nóng)機(jī)性能、質(zhì)量和作業(yè)環(huán)境有了新標(biāo)準(zhǔn)

  農(nóng)機(jī)化作業(yè)雖然大大提高了農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)效率,農(nóng)機(jī)作業(yè)也是高收入的行當(dāng),但目前的農(nóng)機(jī)質(zhì)量和安全系數(shù)不高,農(nóng)機(jī)操作手工作環(huán)境差,體力耗費(fèi)大,一身汗水一身泥油,乃是其真實(shí)寫照。因此有活力的農(nóng)機(jī)手紛紛轉(zhuǎn)行,經(jīng)驗(yàn)不足的新農(nóng)機(jī)手占比很大。農(nóng)民要求農(nóng)業(yè)機(jī)械質(zhì)量好少故障,同時(shí)要求智能化靈活操作,對(duì)操作室環(huán)境的舒適度更是提出了高要求,期望農(nóng)機(jī)作業(yè)的環(huán)境像車間一樣舒適。

  農(nóng)機(jī)農(nóng)藝應(yīng)盡快實(shí)質(zhì)性融合,共同研究機(jī)械化生產(chǎn)條件下農(nóng)藝新課題

  發(fā)達(dá)國(guó)家有發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè),農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯,不僅在于其機(jī)械化程度高,還在于研發(fā)了大量有利于機(jī)械化作業(yè)的新品種、新農(nóng)藝,是兩者相互促進(jìn)的結(jié)果。我國(guó)農(nóng)業(yè)部雖早在2011年就出臺(tái)了“關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合,加快推進(jìn)薄弱環(huán)節(jié)機(jī)械化發(fā)展的意見”,農(nóng)機(jī)農(nóng)藝部門在行政上也合在了一起,但仍各屬不同的系統(tǒng),農(nóng)藝師與農(nóng)機(jī)師之間溝通交流很少,共同研究課題則更少,致使這方面欠帳多多。僅是南方水稻生產(chǎn)中就有三個(gè)亟待解決的機(jī)械化生產(chǎn)條件下的農(nóng)藝課題:

  雙季水稻機(jī)械化育插秧高產(chǎn)栽培技術(shù)。目前該技術(shù)存在育秧難、早稻推遲成熟期影響晚稻產(chǎn)量和雜交稻種用量大、成本高等難題。需試驗(yàn)解決3個(gè)主要問(wèn)題:①在早稻低溫陰雨條件下如何經(jīng)濟(jì)簡(jiǎn)便地育出適宜機(jī)插的整齊度高又健壯的秧苗,普通塑料棚育秧保障系數(shù)不高,須完善工廠化或塑料大棚育秧的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù);②如何減小機(jī)械植傷,縮短早稻返青期,提高雙季產(chǎn)量。包括雙季品種選配、機(jī)插時(shí)葉齡選擇(目前早稻選擇三葉齡斷乳期機(jī)插)、株行距及基本苗控制,對(duì)插秧機(jī)的改進(jìn)要求及其操作技術(shù)等;③如何減少雜交稻種用量,或選用其他適宜的常規(guī)稻種,以減小種子成本。

  水稻機(jī)械化直播高產(chǎn)栽培技術(shù)。水稻機(jī)械化直播簡(jiǎn)便易行,是一季稻宜選的方式。包括撒播、條播或穴播。需試驗(yàn)解決3個(gè)技術(shù)問(wèn)題:①水稻直播的品種和宜播時(shí)期選擇;②機(jī)械化直播對(duì)耕整地及壟溝的機(jī)械要求和操作技術(shù),包括田塊平整度、壟溝深寬度、田泥通氣度等;③安全除草、病蟲害防治及水、肥管理等技術(shù)。安全除草對(duì)水稻直播產(chǎn)量影響很大,采用何種方式既能除盡雜草不再生,又在水稻生長(zhǎng)發(fā)育和環(huán)保方面有保障。

  再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)。再生稻種植成本低,稻米質(zhì)量好又環(huán)保(無(wú)須打農(nóng)藥),如能穩(wěn)獲300公斤/畝以上的產(chǎn)量,則是**具推廣價(jià)值的種植方式。主要需試驗(yàn)摸索3個(gè)問(wèn)題:①前茬品種選擇和適宜播種時(shí)期。既要前茬便于育秧并高產(chǎn),又要再生稻在寒露風(fēng)前安全齊穗;②前茬機(jī)械收獲時(shí)如何減小對(duì)留茬的損傷,包括對(duì)收獲機(jī)械及操作技術(shù)的要求和收獲時(shí)田泥硬度要求;③前茬收獲時(shí)適宜的留茬高度和再生苗促早發(fā)及控苗等田間管理技術(shù)。還有油菜精量直播(聯(lián)合直播機(jī))和稻油輪作技術(shù)及推廣、水稻稻草粉碎還田技術(shù)等,都寄希望于農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合盡快解決。

  在農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化快速發(fā)展的今天,不適應(yīng)農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)的農(nóng)藝無(wú)疑沒(méi)有生命力。但農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)如果沒(méi)有農(nóng)藝的技術(shù)支持,同樣不能取得良好效益,且農(nóng)機(jī)技術(shù)亦屬農(nóng)藝范疇。——農(nóng)藝農(nóng)機(jī)相互依存于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之中,目的均是促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

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