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農(nóng)業(yè)合作社利潤不大風(fēng)險不小 亟待地頭餐桌“一線通”
見到溧陽市社渚鎮(zhèn)種糧大戶湯芳伢時,他正在建筑工地上忙著。“在建的是糧食加工廠,投資600多萬元呢。”他說,以前,他和稻米合作社的其他社員只搞種植,把糧食賣給經(jīng)紀(jì)人或糧站,“幾年下來,我就想,為啥不能自己加工、自己銷售呢?”他說,如今,合作社不僅建稻米加工廠,還參股了一家農(nóng)副產(chǎn)品直銷市場。“市場才建好,我們就嘗到甜頭了。合作社種的有機水稻,以前每擔(dān)稻子只賣180元,現(xiàn)在賣到300元。今后自己加工好再銷售,賺得就更多。”
對于參與銷售這一點,社渚鎮(zhèn)另一位農(nóng)民官德保深有同感。官德保是溧陽市青蝦養(yǎng)殖協(xié)會負(fù)責(zé)人,他牽頭的合作社有1000多名社員。“以前,我們只懂得怎么養(yǎng)蝦,賣給商販說什么價就是什么價。有一次我去了一趟常州凌家塘市場,一看那里的青蝦每斤賣到50元,而我們在地頭賣出的價格只有35元!”官德保從此下了決心:一定要進入銷售領(lǐng)域。隨后,他和社員們在凌家塘租賃了100多平方米的鋪面,“高峰時每天批發(fā)額達100多萬元呢。”他說,初戰(zhàn)告捷后,合作社又在南京、蘇州、紹興等城市設(shè)立了鋪面,都能賣出好價錢。
“合作社進入流通領(lǐng)域的**大好處,是能夠有效化解市場風(fēng)險。”高淳縣青松水產(chǎn)合作社負(fù)責(zé)人邢青松告訴記者,“進入銷售領(lǐng)域后我們發(fā)現(xiàn),田間地頭的價格波動**大,吃虧的往往是農(nóng)民;而真正到了市場末端,價格變化并不是很大。就像蔬菜、豬肉那樣,生豬價格上躥下跳,蔬菜價格變化更大,可是在農(nóng)貿(mào)市場賣的價格,消費者幾乎感覺不到有多少變化。所以我覺得,進入流通領(lǐng)域,從地頭到餐桌一條線串通,合作社的利潤才能**大化,風(fēng)險才能**小化。”
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