華中農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授易法海認(rèn)為，糧食相較于其他農(nóng)產(chǎn)品，其行業(yè)特點(diǎn)更多的是一種公益性非商業(yè)產(chǎn)業(yè)，這就決定了必須保證其價(jià)格的相對穩(wěn)定性。

　　易法海表示，國際糧價(jià)上漲，主要由一些主要產(chǎn)糧地的自然災(zāi)害導(dǎo)致，同時(shí)與生物能源的消費(fèi)等也有一定的關(guān)系。而我國糧食安全建設(shè)的重點(diǎn)還是要立足國內(nèi)：要大力完善糧食儲備的各項(xiàng)機(jī)制，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造有利的條件和環(huán)境。

　　易法海教授指出，由于我國糧價(jià)放開時(shí)間較短等原因，我國實(shí)際糧食價(jià)格相對國際市場偏低。但種子、化肥、農(nóng)業(yè)機(jī)械等上游產(chǎn)業(yè)的價(jià)格上漲，使我國糧食生產(chǎn)成本大大提高。這時(shí)候，提高糧食價(jià)格，就像是一柄“雙刃劍”，一方面固然可以增加農(nóng)民收入，但另一方面價(jià)格的上漲又會影響到一系列下游產(chǎn)品的價(jià)格，比如以糧食為飼料的動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)，以及以糧食為原料的生物能源企業(yè)等。目前，**重要的還是保證我國糧食價(jià)格的相對穩(wěn)定性。

　　長遠(yuǎn)來看，糧食生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化是解決我國糧食問題的一條必經(jīng)之路。而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵之處在于做大做強(qiáng)下游產(chǎn)業(yè)，完善糧食運(yùn)輸、儲備、加工等各項(xiàng)環(huán)節(jié)，加大糧食產(chǎn)業(yè)附加值。

　　易法海在談到保護(hù)農(nóng)耕用地的時(shí)候特別強(qiáng)調(diào)，保護(hù)良田耕地，特別是對于基本農(nóng)田建設(shè)的保護(hù)，在當(dāng)前中國是一個(gè)任重而道遠(yuǎn)的問題。雖然國家有各項(xiàng)政策，但某些基層政府并沒有貫徹落實(shí)，雖然有法可依，但執(zhí)法不嚴(yán)的情況時(shí)有發(fā)生，工業(yè)用地蠶食農(nóng)業(yè)耕地時(shí)有發(fā)生。目前來看，不但要提高農(nóng)田數(shù)量，更要通過技術(shù)科技的投入，提高農(nóng)田質(zhì)量，所以如何落實(shí)是這個(gè)問題的關(guān)鍵。

“總之，糧食，作為一種特殊商品，隨著市場化的不斷推進(jìn)，一定不能對其掉以輕心。”易法海說。

                         信息來源：2008-07-18 新華網(wǎng)